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올해 하동배연구회에 발효농법 강의를 했고, 이어서 유황발효액비를 사용한 몇 생산자들이 있었습니다.
여성모 회장님이 적극적으로 사용하겠다고 해서 1톤차에 2회 배송을 했습니다.
배는 13브릭스만되도 고당도라고 합니다.
오늘 고맙다고 1박스가 와서 당도를 확인했습니다.
아래의 사진 같이 15.9브릭스가 나가네요.
맛을 본 순간부터 "아~ 엄청 달구나"라고 여겨집니다.
유황발효액비 + 당도증가제를 주기적으로 관주했습니다.
조생종 배는 대체로 당도를 올리는 것이 쉽지는 않지만 당도가 아주 좋아서 인기라고 합니다.
칼슘은 구입것이 다고 해서 적극적으로 권유를 못했으나 내년에는 "인산칼슘"을 사용한다고 합니다.
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